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400MM真空包装機取扱説明書

部品の識別: 真空包装機 400MM
真空包装機

仕様

材質: ステンレス鋼 304/201
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製品サイズ:500*550*485mm;
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真空チャンバー容積: 420*440*130mm
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モーター出力:0.9KW;
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電圧:110V/220V/380V/50HZ/60HZ;
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シールサイズ: 400*10mm;
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北西:60KG;
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GW:80KG。
パック1
パック2

業務用食品包装機械

真空シーラーの使用方法:
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食品を真空袋に入れ、袋の端を真空シーラーのシールバーに合わせます。バッグをカウンターの上に平らに置くと、最良の結果が得られます。真空シーラーの蓋をしっかりと閉めて、密封プロセスを開始します。その後、機械は真空バッグからすべての空気を吸引します。
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1.製品を入れた真空フードシーラーバッグをチャンバー内に置きます。バッグの開いたネックをシールバーの上に置き、チャンバーの蓋のシールが製品の周囲を閉じるのに十分なスペースを残してください。
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2.蓋を閉めます。真空ポンプはチャンバーからポンプに空気を引き込み、製品バッグ内の空気を取り除きます。

3. 調整雰囲気パッケージング。調整雰囲気は、一般にガス フラッシングとも呼ばれます。通常の空気がチャンバーから引き出され、製品から離れると、チャンバーと製品バッグは、事前に設定された圧力量に達するまで調整された雰囲気で満たされます。修正された雰囲気は、製品の保存寿命を延ばすため、非常に人気があります。多くの場合、製品のプレゼンテーションも改善されます。
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4. シール膜がシールバーを逆圧バーに押し付けます。電気インパルスによりシーリングワイヤが加熱されます。袋の密封可能な内側が一緒に密封され、袋が閉じられます。調整雰囲気が使用されている場合、調整雰囲気は真空フードシーラーバッグ内に密閉され、製品を保護します。
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5.ほとんどの真空包装機では、シールバーが動作する時間を制御できます。設定時間はバッグの素材や厚さによって大きく異なります。機械を最初にセットアップするとき、試行錯誤によってシールに最適な時間を見つける最適な形式が見つかります。
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6.真空ポンプが解放され、空気がチャンバー内に戻ります。真空チャンバーの内側と外側の圧力が均衡した後、チャンバーの蓋が開きます。その後、製品を機械から自由に降ろすことができます。必要な量の製品が梱包されるまで繰り返します。

コマーシャル ステンレス製の厨房機械

なぜ真空パック器を使うのか?
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1.真空包装の利点は、食品の風味を閉じ込めて長期保存できることです。真空包装により計画的な調理が可能となり、食品ロスを削減します。時間の短縮、調味料の軽減、味の安定など調理効率も飛躍的に向上します。
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2.鮮度を保って衛生的に保存真空包装することで食品を酸素から遠ざけ、劣化を防ぎます。食材の栄養素を保ち、細菌の繁殖を防ぎます。冷蔵庫にもコンパクトに収納できます。
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3.調理時間が短い真空調理なので味がしみ込みやすく、調理時間を短縮できます。少量の調味料でも効果的に風味を加えることができます。
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4.操作が簡単。シール後、袋の余分な部分を指先で簡単にカットできます。シールの無駄がなくなり、開口部付近に付着した食材をカットして衛生的に保管できます。
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5.洗浄性の高い安全設計。庫内は継ぎ目がないため洗浄が簡単です。

使用頻度の高い厨房機器

パック1
パック2

投稿日時: 2022 年 12 月 5 日